Titre professionnel gouvernant(e) en hôtellerie (niv BAC)
Son oeil est redoutable et redouté.
Le/La gouvernant(e) d'hôtellerie ne tolère ni trace de poussière, ni tâche sur la moquette et encore moins de lampe grillée.
Pour maintenir le standing de l'hôtel, il/elle organise le travail des employés d'étage, répartit les tâches, transmet les consignes.
Pré-requis
- Avoir 18 ans
- Avoir une expérience d'employé(e) d'étage
- Qualités humaines, relationnelles et de communication
- Disponibilité (travail en soirée, weekend et jours fériés)
- Mobilité (Permis et voiture conseillés)
- Accessible aux personnes en situation de handicap
Rythme
- 13 semaines de formation à la MFR (455 heures) sur 12 mois (de septembre à octobre de l'année suivante)
- Le reste du temps en entreprise
- Alternance selon le calendrier de l'activité hôtelière saisonnier (fourni au moment de l'inscription)
Contenu
- Deux activités types
- Contrôler la qualité de la production du service des étages
- Organiser et animer le travail des équipes du service des étages
- Plus-values pédagogiques
- Anglais professionnel
- Community Management
- Communication visuelle et numérique
- Service du petit-déjeuner
- Épreuves terminales
Statut
- Contrat d'apprentissage
- Contrat de professionnalisation
- Stagiaire de la formation professionnelle continue
Objectifs
- Acquérir les compétences et connaissances propres au secteur de l'hôtellerie
- Acquérir de l'expérience professionnelle
Débouchés : Accès direct à l'emploi
- Hôtel et résidence de tourisme
- Hôtel non classé
- Résidence hôtelière
- Village vacances
- Maison de retraite
- Maison de repos
- Établissement de santé
- Hôtellerie de plein air
- Prestataire de services
L'apprentissage pour apprendre et réussir autrement
- Pédagogie de l'alternance : Association des temps de formation en milieu professionnel et des temps de formation à la MFR
- Formation permettant des mises en situation réalistes
- Projets, activités, visites de structures et interventions de professionnels
- Accompagnement individualisé dans un climat familial
- Expertise et expérience d'une équipe professionnelle au sein d'une structure au service des apprenants depuis 61 ans.
Statut d'apprenti(e)
- Aide à la recherche d'un maître d'apprentissage si nécessaire
- Gratuité de la formation assurée
- Tarifs de la pension et de la demi-pension communiqués à l'inscription (dépendent du statut de l'employeur qui peut en prendre une partie en charge)
- Grille de rémunération en fonction de l'âge de l'apprenti(e)
- 16 à 17 ans : 27 % du SMIC ou SMC
- 18 à 20 ans : 43 % du SMIC ou SMC
- 21 à 25 ans : 53 % du SMIC ou SMC
- 26 ans et plus : 100 % du SMIC ou SMC
